streek KOMPETISIES
verkorte Kompetisie Riglyne 2020/2021
– 2021 Devontak
KONFYT- HANDTERTJIES (JAMTERTJIES) 6 toe tertjies gevul met appelkooskonfyt aangebied op no. 73 polistireenbord met deksel. Maak slegs gebruik van broskors – sien beoordelaarshandleiding (Kook en Geniet resep). Resep moet gebak vergesel. Die konfyt moet nie uitloop terwyl tertjies gebak word nie, ±1 teelepel konfyt. (All Gold loop nie maklik uit nie) BROSKORS: (Nie voorgeskrewe resep nie, kan eie resep gebruik) 125ml (½ k) Suiker 750ml (3 k) Meelblom 190ml (¾ k) Botter 15ml (3 t) Bakpoeier 12,5ml (1 e) Olie 2,5ml (½ t) Sout 2 Eiers Room botter, suiker en olie. Voeg eiers by. Sif droë bestandele saam. Voeg by bottermengsel. Meng goed. Druk met vinger in tertbord of rol uit. Bak so 5 – 7 min in ‘n matige warm oond by 190ºC (375º F) BEOORDELAARSHANDLEIDING BL. 67
HEKELWERK – 2021 Kaalspruittak GORDYNWEGBINDERS: Kompetisie: ‘n Paar gehekelde gordynwegbinders met die nodige vasmaakmiddels aan gehekel. Inligting: ‘n Paar bestaan uit twee identiese items wat saam gebruik word. Die normale lengte van die wegbinders, gemeet van punt tot punt, vasmakers uitgesluit, is ongeveer 50cm.Die lengte kan wissel na gelang van die tipe gordyn wat weggebind moet word . Ons beveel aan dat dit nie korter as 40cm is nie en ook nie langer as 60cm nie. Die gare is eie keuse. Die tipe gordyn wat gebind moet word ,sal die dikte van die gare bepaal. Die hekelpen wat gebruik word, sal afhang van die gare om die beste spanning te verkry. Patroonsteek moet aanpas by die dikte van die gare. Gordynwegbinders is gewoonlik by die bo rand reguit ,maar die onderkant is effe gerond. Krale is toelaatbaar,maar moet ingehekel word. Dit moenie die hekelwerk oorheers nie,net komplimenteer. NAALDWERK 2021: Kinross VEELDOELIGE SAK: (Juffrou sak) Vereistes:
Oortreksel vir plastiekouer BORDUURWERK 2021: Bethal KRUISSTEEKSKINKBORDLAP Geborduurde skinkbordlappie; twee derdes moet uitgewerk wees; moet groter as A4 wees, maar steeds in ’n gemiddelde grootte skinkbord pas. Die skinkbordlap kan enige vorm hê na gelang van die vorm van die skinkbord waarop dit gebruik gaan word. Vir ’n reghoekige of ovaal skinkbordlap word die verhouding 2:3 aanbeveel. Die ontwerp van die borduurwerk moet verkieslik nie ’n bepaalde bo- of onderkant hê nie. Kleur: Die keuse van die ontwerp sal die keuse van die kleure bepaal. Ontwerpe: Ontwerp is eie keuse. Stof: Nie-deurskynende katoen- of linnestowwe. Stowwe met reëlmatige weef, waarvan die drade maklik telbaar is (ewedraadstof). Borduurgaring: Linne-, gemerseriseerde katoen-, sy- of wolgaring. Die borduurgaring moet effens dikker as die draad van die borduurstof wees. Steke: Eenvoudige kruisstreek en variasies soos wisselkruissteek, dubbelkruissteek, ryssteek en holbeinsteek. Randafwerking: Siersoomsteek is ’n geskikte randafwerking. Holbeinsteek ’n ry kruisies of die buitenste ry van die ontwerp kan ook gebruik word. Kenmerke: Die twee drade wat die kruis vorm, lê presies diagonaal oor mekaar. Die boonste drade van die kruise moet almal in dieselfde rigting lê, sodat die lig op dieselfde wyse weerkaats word en die werk ’n egalige oppervlak vertoon. Tradisioneel lê die boonste draad van links onder na regs bo – dit kan agter andersom gewerk word. Waar groot oppervlakke, soos agtergrond, ingevul moet word, is dit wenslik om altyd of in horisontale of vertikale rigting te werk, maar nie in albei rigtings nie, aangesien die areas verskillend sal vertoon. HANDBREIWERK 2021 Balfour KNOOPSGATSERP Riglyne Breigare: Eie keuse maar moet aanpas by artikel, patroon en ontwerp. Grootte: Vir volwassene of kind Patroon: Eie keuse maar moet een of twee gate bevat HANDVLYT 2021: Vaalrivier MOCK METAL KERSHOUER Benodig: 1. PVA verf Wit/Swart of enige kleur (waterbasisverf) - verf as onderlaag 2. Mock metal gom - maak prentjie daarmee 3. Verf PVA Wit/Swart bo-oor prentjie 4. Baroque art - gliders paste - word met vinger bo oor geverf 5. Vryf Baie goed met lap bo oor so dat dit blink 6. Verf waterbasis vernis bo oor NB:::::ELKE LAAG MOET KURKDROOG WES VOORDAT VOLGENDE STAP GEDOEN WORD GEBOTTEL: Grootvlei LEMOEN HALWE STUKKE KONFYT Algemene Voorkoms Fles: is ‘n houer met ‘n wye of redelike wye opening. Lugdig verseël in flesse met skroefring: 500ml Fles (keelvormig) Deksel van fles: Moet skoon en vry van roes. Inhoud:
Stroopdikte: Geskik vir tipe vrug en konfyt Smaak: Aangenaam, kenmerkend vrugte soort. Voorbeeld van ‘n resep:
Stroop: Meet stroop af: vir elke kg lemoene, meet 1,25 kg suiker en 2,5 L water, die water waarin jy lemoene sag gekook het, en 1 E suurlemoensap. Kook stroop deur en plaas lemoen stukke daarin en kook tot stroperig en blink. Skep stukke in gesteriliserde bottels en vul op met stroop. Laat heeltemal afkoel en draai dan toe. BLOMMERANGSKIKAFDELING 2021 Secunda GEVORDERD: HORISONTALE LYNE MET KLEUR KONTRASTE Spasie 90 x 75 cm MIDDELBAAR: RITME IN WIT Spasie 80 x 75cm BEGINNERS: WINTER MOOI Spasie 80 x 75cm OPE: KOPBEKOORDER (FASCINATOR) Spasie 50 x 50 cm Die volgende punte is baie belangrik vir elke rangskikker
Blommerangskikafdeling 2021 – vervolg Maak seker dat jou houer waarin of waaruit jy rangskik nie water lek nie.
|